(資料圖片僅供參考)

1、前言喜歡魚香肉絲，簡單的幾樣組合，有葷有素，在不見魚肉的情況下還能吃出魚的味道，可以說是色香味俱佳，非常下飯，是個(gè)值得伴隨我們一生的家常菜。

2、材料主料：豬里脊肉250g、胡蘿卜1個(gè)、青椒3個(gè)、黑木耳1小把；輔料：油適量、鹽適量、味達(dá)美醬油半碗、白糖適量、醋適量魚香肉絲1把里脊肉切絲，備用。

3、2胡蘿卜用切絲器切成絲，喜歡吃胡蘿卜就多擦幾根，不喜歡就少擦點(diǎn)，胡蘿卜可以提高整道菜的色澤。

4、3把辣椒切絲備用。

5、4把木耳切絲備用。

6、5把味達(dá)美醬油倒入半碗，然后根據(jù)口味加入適量白糖和醋，再加入少許淀粉，調(diào)成汁，備用。

7、6熱鍋，上油，倒入肉絲煸炒，看肉絲變色后，再依次倒入胡蘿卜絲、青椒絲和木耳絲，翻炒后，然后再倒入剛做好的調(diào)味汁翻炒約一分鐘。

8、7一道色香味俱全的魚香肉絲就完成了，看著是不是就很有食欲啊！小貼士調(diào)汁的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味，選擇多放點(diǎn)糖或者多放點(diǎn)醋。

9、2、調(diào)好的汁里放點(diǎn)淀粉，可以增加湯汁的粘稠度，口感會(huì)更好。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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