今日報丨南瓜干怎么曬干最好吃_南瓜干怎么曬
1、方法：1.準(zhǔn)備好新鮮老南瓜。
2、2.老南瓜切開，掏凈南瓜籽。
3、3.南瓜去皮、洗凈，切成0.5cm厚的片狀（共兩盆）。
(資料圖)
4、4.用棉線一一穿好，掛在太陽下晾曬。
5、5.準(zhǔn)備好花椒粉和食鹽。
6、6.南瓜晾曬至疲軟。
7、一部分加入白糖和食鹽，腌制出水分。
8、7.剩余一部分加入適量鹽，倒入花椒粉，腌制出水分。
9、8.擠凈水分，重新拿到太陽下晾曬。
10、9.曬制完全無水分。
11、10.鍋中水開，隔水將曬干的南瓜蒸至透明。
12、11.蒸好的南瓜再次掛到陽光下晾曬至干。
13、12.曬制好的南瓜干口感柔韌有嚼頭。
14、小貼士：南瓜腌制擠凈出水分，一定要經(jīng)過大太陽晾曬。
15、2、反復(fù)三次太陽下暴曬至干透。
16、3、最好能在陽光充足的天氣里一氣呵成。
17、4、口味可以隨個人喜好來調(diào)配。
本文為大家分享到這里，希望小伙伴們有幫助。
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