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變質(zhì)的肉煮熟了能吃嗎 變質(zhì)的肉煮熟了是什么顏色


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1、不能。

2、如果肉類變質(zhì),那么肉可能就遭到了細(xì)菌的侵害,里面就有細(xì)菌的繁殖,這個(gè)時(shí)候就算經(jīng)過(guò)了高溫的消毒,可能也不能殺死其中的細(xì)菌。例如,常見(jiàn)的冷卻肉中的致病菌肉毒桿菌,用一般的高溫消毒方式雖然可以消滅其細(xì)菌,但是不能消滅芽孢,還是有風(fēng)險(xiǎn)的存在。

3、所以,一旦發(fā)現(xiàn)肉變質(zhì)了,就不要再吃了。

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